Блок на Веб-странице это HTML element, который начинается с новой строки, т.е. под предыдущим элементом и над следующим (обычно назвается блочным элементом). Например, <p> по умолчанию блочный элемент, в то время как <a> — строчной элемент: можно разместить несколько ссылок (одну за другой) в вашем HTML-сорсе и они все будут выводиться на одной и той же строке.
Используя свойство display можно указать, будет элемент строчным или блочным (помимо других вариантов); на блоки также влияют схемы позиционирования и использование свойства position.