Сущность-заголовок - это HTTP header, описывающий содержимое тела сообщения. Сущность-заголовки используются в HTTP-запросах и ответах. Заголовки, такие как Content-Length, Content-Language, Content-Encoding являются сущность-заголовками.
Даже, если сущность-заголовки не являются заголовками запросов или ответов, они часто включаются в эти понятия.
В следующем примере, Content-Length - это сущность-заголовок, пока Host и User-Agent являются request headers:
POST /myform.html HTTP/1.1 Host: developer.mozilla.org User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10.9; rv:50.0) Gecko/20100101 Firefox/50.0 Content-Length: 128